餐飲破局:大變局時(shí)代的十倍增長(cháng)之路
近年來(lái),中國餐飲行業(yè)雖經(jīng)歷多年持續增長(cháng),但目前增速明顯放緩,利潤也逐漸下滑,進(jìn)入成熟轉型期。
2024年中國的餐飲業(yè)現狀如何與前景
2024年中國的餐飲業(yè)現狀復雜多變,既面臨挑戰也蘊含機遇,其現狀與前景可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行概述:
餐飲加盟記住這八個(gè)問(wèn)題就夠了!
剛入行餐飲的小白們,在選擇加盟品牌時(shí),是不是不知道該問(wèn)什么問(wèn)題?大多數時(shí)候都是被動(dòng)地接受品牌方的信息,讓他們單方面輸出。今天我給大家總結了 8 個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題,可以幫助你評估品牌的可靠性。
一碗牛肉面最是解鄉愁
當東方泛起第一縷晨光,蘭州,或繁華街頭,或寧靜一隅,總有一縷溫暖而誘人的香氣,悄然喚醒城市的味蕾——那便是令人難以忘懷的蘭州牛肉拉面。
餐飲行業(yè)發(fā)展現狀和前景
餐飲行業(yè)在近年來(lái)經(jīng)歷了前所未有的變革,挑戰與機遇交織。疫情全面放開(kāi)后,餐飲市場(chǎng)迎來(lái)了報復性開(kāi)店潮,但隨后也伴隨著(zhù)大規模閉店,顯示出行業(yè)內部的激烈競爭和洗牌。數據顯示,2023年餐飲門(mén)店數量激增后,存活率僅為53%,這要求餐飲企業(yè)必須具備更強..
舌尖上的蘭州:品味3道特色美食,道道堪稱(chēng)經(jīng)典,你吃過(guò)幾道?
蘭州,作為甘肅省的省會(huì ),這里的美食文化源遠流長(cháng),自古以來(lái)就以其特色的小吃和美味的菜肴吸引著(zhù)許多食客前來(lái)品嘗。今天,我們將一起品味蘭州的三道經(jīng)典美食:蘭州牛肉面、烤羊肉、炒面片。你嘗過(guò)幾道呢?
蘭州的牛肉面博物館,可以學(xué)到知識、玩得盡興、品嘗美食
在蘭州,當地人常常說(shuō),一天的生活總是以一碗熱氣騰騰的牛肉面為開(kāi)端。這并非夸張之辭,對于蘭州人來(lái)說(shuō),牛肉面不僅僅是一道美食,更是生活的象征,宛如生活的啟程按鈕。吃上一碗美味的牛肉面,仿佛瞬間打通了身體的經(jīng)脈,渾身充滿(mǎn)了活力。
甘肅蘭州拉面:面條筋道,湯清味美的西北名吃
在中國的西北部,甘肅蘭州以其獨特的地理位置和深厚的文化底蘊,孕育了一道聞名遐邇的特色美食——蘭州拉面。這道美食以其面條筋道、湯清味美的特點(diǎn),贏(yíng)得了無(wú)數食客的喜愛(ài)與贊譽(yù)。本文將從蘭州拉面的歷史淵源、制作工藝、風(fēng)味特色、文化意蘊以及現代發(fā)展等多..